Torta per tre persone. 3 compleanni vicini: nonno, nonna e nipotino.
Quindi....torta tris, un terzo per uno :)
Colori della Samp (arieccoci! Ciccia Pasticcia è genoana!) per la nonna, del Napoli per nonno Felice e della Sestrese per il campione Federico.
Pan di spagna aromatizzato all'arancia (con succo di arancia) con crema di arance.
Ricoperta e decorata in marzapane, tranne lo scudetto del Napoli e le stelle dello spicchio napoletano che sono in cioccolato plastico (con il marzapane è impossibile fare l'azzurro)
Tanti auguri!
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Torte belle e buone! Perchè usare la pasta di zucchero se poi quasi tutti la scartano? Io uso marzapane e cioccolato plastico, meno stucchevoli e sapore ottimo. Più difficili da modellare e da stendere ma ne vale davvero la pena! Uso la pasta di zucchero solo per decorazioni particolarmente impegnative ma mai per ricoprire l'intera torta (a meno che non venga richiesto espressamente) Non uso creme al burro che trovo pessime,ho trovato ottime alternative. Date un'occhiata e vi verrà l'acquolina!
sabato 25 ottobre 2014
Torta....tris!
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