Tanti auguri, principe!
Pan di Spagna al ciocco-arancia farcito con 2 strati di crema all'arancia (è quella che piace di più...), bagna all'arancia, ricoperto e decorato in marzapane. Il pallone è un piccolo pan di spagna tagliato a fette che ho tenuto in una ciotola per dargli la forma, anche questo farcito con crema all'arancia e ricoperto e decorato in marzapane
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Ma e' bellissima! Dimmi, tu metti il lievito nel pds?io si ma leggo che non ci va. Tu lo metti? Complimentissimi!!!!!!!! :)
RispondiEliminaCiao. Sì, io lo metto. Monto separatamente tuorli e albumi ben bene, poi li incorporo piano piano, poi è il momento della farina....un lavoraccio! Nonostante lo faccia sempre senza smontare il composto, metto lo stesso il lievito perchè una volta ho provato a non metterlo ed è venuta una schifezza immonda!
RispondiEliminaGrazie mille per i complimenti, mi fai arrossire!