Come rendere speciale una semplice torta di mele

Ciccia Pasticcia ha l'influenza!
Quindi niente super torte! Però....che voglia di un dolcetto.....una tortina di mele?
Fatta! Però...è un pò povera......
Ehi! Avevo delle rose di cioccolato plastico! E anche qualche animaletto!
vediamo come diventa una semplice torta di mele spolverizzata di zucchero a velo con qualche semplice decorazione.....

E...beh! Tutta un'altra cosa! E poi il cioccolato plastico è buonissimo!

Ehi! Ma chi sta arrivando??? Un gattino si avvicina per mangiarsi la torta!!!!!!

...e anche l'orsetto Ciccio Pasticcio quatto quatto sta arrivando per mangiarsi la mia torta! Di nuovo! Come la calza della Befana!!!!!!!!!!

Visto che differenza? Non riesci a fare decorazioni ma vuoi rendere speciale la tua torta? Ci penso io, contattami!

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Benvenuta, Ava!

Prima torta di Battesimo. Come sempre, la pubblico dopo aver saputo che è piaciuta ;)
Tra l'altro, ho avuto poco tempo a disposizione quindi ero un pò preoccupata.
Un'amica mi ha chiesto questa torta per la sua nipotina Ava con queste indicazioni: la mamma è allergica alle mandorle, torta ad un piano bianca con decori rosa e un bel topper, abbastanza grande, da tenere per ricordo.
Ho fatto il mio "pan di spagna modificato" (prima o poi dovrò dargli un nome, ma quale? Si accettano suggerimenti) al cacao aromatizzato all'arancia (niente fialette: ho usato il succo di un'arancia e la buccia grattugiata), farcito con crema all'arancia.
 26 cm di diametro, ho usato solo 2 uova ed è venuto alto 6 cm.
Ricoperto e decorato con pasta di zucchero modificata: ho usato un pò di amido di mais al posto dello zucchero a velo perchè fosse meno dolce, e nei 30 cc di acqua previsti dalla ricetta, ho usato 30 cc tra acqua e aroma all'arancia. Per il resto è la stessa ricetta della pasta di zucchero setosa di Zeta di Cookaround.
Sono contenta che la pasta di zucchero "sperimentale" stia andando benino. L'ho assaggiata e la preferisco alla classica, è meno dolce e, con l'aroma, è più buona.

Il topper, è una bimba su un fiore di loto rosa. Lo scrivo perchè......non è che si capisca molto che è un fiore di loto!

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Cupcakes!!!!!!!!!!!!!

Cupcakes con crema al latte e panna!!!!!!!!!!!!!
Buona domenica, domani dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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....e la torta della tentazione....

Ogni giorno è quello buono per mettersi a dieta ma.....questo non era di quelli!
Con la scusa di voler provare una pasta di zucchero meno dolce e aromatizzata (work in progress...)....la mela della tentazione!
Pan di spagna a modo mio e crema al cioccolato bianco e mandarino

Eccola:

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la torta dei buoni propositi.....

Sarà finita questa maratona di mangiate? L'intento c'è....peccato sia scritto su una torta :)

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...nella calza del mio fratellone...

Ecco i dolcetti della Befana per il mio fratellone! Animaletti in marzapane :)
Coccinella, tartaruga, elefantino e maialino che portano fortuna, più il cagnolino.
Auguri Mone!!!

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Torta della Befana......presa d'assalto da famiglia di orsacchiotti!!!!!!!!!

Ecco la calza della Befana!!! Pan di Spagna farcito con crema al latte e panna, ricoperto e decorato in pasta di mandorle...ma...che succede? Ciccio Pasticcio, Ciccia Pasticcia e i loro cuccioli stanno invadendo la calza della Befana e si rubano le caramelle!! Insaziabili golosastri! Ciccio Pasticcio e Ciccia Pasticcia hanno già il bottino in mano, mentre i cuccioli si sono lanciati all'arrembaggio. Ciccia Pasticcia, ma che brutto esempio date ai vostri cuccioli???

ps: scusate la pessima qualità delle foto, ma o non ho ancora capito come regolare la macchina fotografica nuova o mi hanno tirato un pacco (in tal caso, se volete sapere marca e modello per evitare fregature, sarò lieta di comunicarvelo)

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