sabato 23 novembre 2013

Altri pasticci natalizi :)

Ecco altri pasticci natalizi da usare come decorazione per cupcakes, torte o come segnaposto.
Fatti in pasta di zucchero.

Eccoli tutti insieme

 Babbo Natale e il pinguino sbrincio



I mini gattini sono piaciuti così tanto che ho deciso di farli crescere!
E insieme al gattino non poteva mancare il cagnolino!

E gli orsetti
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giovedì 14 novembre 2013

Altre idee per Natale :)

Non ho trovato farina di mandorle! Così sono in pasta di zucchero.
Ecco dei piccoli cake topper per Natale. O possono essere degli originali segnaposto o anche delle decorazioni da appendere all'albero!
Credevo che, essendo piccoli, avrei impiegato poco a farli, invece sono impazzita!
Ecco Babbo Natale e l'omino di neve:


Gattini! Si vede male perchè la foto non è granchè, ma sono marroni non neri. E poi la storia dei gatti neri che portano sfiga è una stupidaggine (sapete che ai tempi della caccia alle streghe, i gatti neri venivano bruciati vivi? da qui la stupida superstizione). Se volete farli, vi consiglio di ricavare direttamente le orecchie dalla pallina della testa



E le follette! Questi vanno bene anche per Capodanno!
Che ne dite? Sono imperfettissime, ma la prossima volta mi verranno meglio (...spero...)
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domenica 10 novembre 2013

La Natura si ribella!!!!!!!!!!!!!!!!

Protesta degli animali del bosco contro la Tav!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Torta chiffon aromatizzata al mandarino farcita con crema al mandarino (succo di mandarino, zucchero, amido di mais). Ricoperta e decorata in marzapane tranne i 3 topper riccio, coniglietto, scoiattolo e cartello che sono in pasta di zucchero (pdz al miele, senza glucosio) perchè in marzapane avrei avuto troppe difficoltà anche perchè ho dovuto prepararla in un giorno e mezzo, ma per una buona causa!! NO TAV!

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giovedì 7 novembre 2013

Qualche idea per Natale

Questo è il mio primo Natale di zucchero, quindi.....devo darmi da fare!
Che ne dite di questi, per cominciare?
Per una torta a tea, per decorare un panettone, un cupcake o...anche per mangiarli così come sono.


Pasta di zucchero al miele. Per fare il marrone della renna ho usato il cacao, per usare meno coloranti.

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mercoledì 6 novembre 2013

Torta invernale...brrrrr!!!

Purtroppo sta arrivando il freddo.
Torta invernale: piccola chiffon cake farcita con crema al latte, vaniglia e miele. Ricoperta e decorata in marzapane.

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...ed è capecakes-mania! (ma niente crema al burro!)

Cupcakes al cioccolato con crema al cocco (latte di cocco, un pò di latte, zucchero, amido di mais).
Ho tolto la "capoccia", svuotati un pò, riempiti di crema al cocco, rimessa la capoccia e spalmati un pochino di crema al cocco. Ricoperti e decorati con marzapane.
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Torta per il compleanno di un piccolo campione: il principe Federico!

Questa è la torta per l'undicesimo compleanno di Federico, il piccolo campione della grande Sestrese!
Tanti auguri, principe!

Pan di Spagna al ciocco-arancia farcito con 2 strati di crema all'arancia (è quella che piace di più...), bagna all'arancia, ricoperto e decorato in marzapane. Il pallone è un piccolo pan di spagna tagliato a fette che ho tenuto in una ciotola per dargli la forma, anche questo farcito con crema all'arancia e ricoperto e decorato in marzapane
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Auguri, Felice! 80 anni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Torta per gli 80 anni di Felice, grande tifoso del grande Napoli!
Pan di Spagna farcito con crema al limone e crema all'arancia (bagna agli agrumi), ricoperto di marzapane, con decorazioni di marzapane. Asinello, pallone, sciarpa e stelline bianche in pasta di zucchero. Ancora auguri, Felice!!!!!!!!!!

E forza Napoli!!!!!!!
(sul tavolo della mia cucina c'era un pò di casino....)
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Torta per l'anniversario di mamma e papà!

7 settembre, era l'anniversario di mamma Anna e papà Elio!
In più era anche l'anniversario della nostra squadra del cuore, il Genoa, con i suoi 110 anni di storia.
E si avvicinava il derby.......grande, grandissima necessità di fortuna!
..infatti la mia torta coccinella rossoblù ha fatto la magia!

Pan di Spagna aromatizzato all'arancia, farcito con crema all'arancia e pezzetti di pesca, ricoperta e decorata in marzapane
Uh! Dimentico sempre le bagne! Ho usato una bagna fatta con acqua, zucchero e buccia d'arancia e limone



Purtroppo, al momento di metterla nella scatola, l'ho ammaccata e ho strappato il centrino. Ho rimediato coprendo con i fiorellini

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Torta per il nostro anniversario: auguri, amore mio!

4 settembre: il nostro anniversario!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non potevo fare una tortina leggerina, così abbiamo festeggiato con una mud cake al cioccolato farcita con ganache al cioccolato fondente e ganache al cioccolato bianco con pesche a pezzetti (nel tentativo di alleggerirla...). Poi ho ricoperto in cima con uno strato di ganache al cioccolato bianco e, intorno, con ganache fondente.
Ricoperta e decorata con marzapane e cagnolini in pasta di zucchero
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Torta per Vale: torna presto!

Era agosto e impazzivo di caldo! Avevo zucchero dappertutto!
Torta di buon viaggio per Valentina.
Torna presto, Vale! E scrivi ogni tanto!! Testa di *********!!!!!!!!!!!

Mud cake al cioccolato farcita con 2 strati di crema alle pesche, ricoperta di marzapane e con Titti in pasta di zucchero e farfalline in cioccolato plastico bianco
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