Torta vaso di fiori per il compleanno della mia mamma!!!!!!!!!!!

Torta di compleanno per la mia mamma che compie gli anno martedì 22!
DOmani è pasqua, ma io festeggio lei!
Adora i fiori e riuscirebbe a far fiorire qualsiasi cosa, quindi una torta vaso di fiori.
Torta al ciocco-cocco farcita e rivestita di crema al cocco, bagna analcolica fatta con acqua, zucchero e un pò di essenza alla mandorla.
Rivestita e decorata in cioccolato plastico.
Ho fatto 2 torte, una diametro 20, l'altra 18, le ho messe una sopra l'altra e ho un pò "limato" i bordi per dare la forma del vaso, poi l'ho farcita con 4 strati di crema al cocco (ance intorno, per far attaccare il ciocco plastico). Il rossoblù dominante non è casuale! Mamma è una tifosa genoana!
Auguri, mammina!

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Le mie Sacher per Pasqua!

Accidenti che settimana! Dopo la Sacher fiorita, la torta di anniversario e poi....altre 4! Ho finito ora l'ultima.
Queste sono 3 sacher fatte per un amico.
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Questa è per dare il bentornato alla bellissima Laura, dalla Spagna (decorazioni in cioccolato plastico)

Ed ecco le Sacher pasquali. Una curiosità. Perchè il coniglio e le uova? La PAsqua viene la prima domenica dopo l'equinozio di primavera, una festa pagana che esiste dalla notte dei tempi in cui si festeggiava l'arrivo della primavera, quindi dell'abbondanza, della fertilità dei campi.
Questa antica festa (sabba) ha il nome di Ostara o Eostre, la Dea legata alla rigenerazione della vita, quindi alla primavera, alla fertilità. Il simbolo della Dea Eostre è la lepre, che nel giorno dell'equinozio di primavera depone le uova simbolo di fertilità.
Non è curioso che in inglese, Pasqua si dica Easter?
(decorazioni in cioccolato plastico)

torta cuore per anniversario

Chiedo scusa per le foto, non ero a casa mia (infatti, nello sfondo, non c'è il solito casino) e avevo solo questo maledetto celulare.
Torta per l'anniversario di Pietro e Martina: auguri!
Nb: di questa torta ho fatto solo copertura e decorazioni (cioccolato plastico) perchè avevo appena finito la sacher ed ero stanca morta (ho impiegato, comunque, almeno 5 ore tra decorazioni e copertura ;) ) La torta a forma di cuore l'ha fatta Ciccia Pasticcia Senior, la mia mamma!

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...per pasqua......

Ciao, sono un piccolo agnellino di marzapane.
Mangia me, a Pasqua! Sono buono e, se vuoi, puoi chiedere a Ciccia Pasticcia di mettere dentro un ovetto di cioccolato con la sorpresa! Lo avvolge di marzapane ed è fatta!
O Puoi mettere dentro uno ovetto di cartoncino o plastica con dentro la sorpresa che vuoi tu!
Non mangiare gli agnellini in carne e ossa: mangia me!
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Altra Sacher decorata!

Le mie Sacher stanno avendo un successo inaspettato.
Devo ammettere che ogni volta cambio qualcosa nella ricetta perchè la sacher-sacher......è troppo asciutta, secondo me. E anche troppo compatta. Quindi, visto che la ricetta è segretissima e ognuno ha la sua, incrocio le dita e questa potrebbe essere la Sacher ufficiale di Ciccia Pasticcia. In attesa del giudizio di chi la mangerà, ma visto che lo conosco bene e so che è un gran signore, se anche a Massimo non piacesse, non me lo dirà mai. Così la rifarò (alla faccia della dieta ) e mi sacrificherò.
Decorazioni in cioccolato plastico.
Putroppo, nel tentativo di mettere a posto quella dannata macchina fotografica (nelle istruzioni c'è solo scritto di non leccare la batteria.....), è rimasta la data e l'ora.
Eccola. Come vi sembra?

Fiori di pasta sfoglia con marmellata e girelle alle fragole

Fiori di pasta sfoglia con marmellata di albicocche, girelle (dovevano essere rose ma......) di pasta sfoglia con marmellata e fragole

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