le torte di ciccia pasticcia

Torte belle e buone! Perchè usare la pasta di zucchero se poi quasi tutti la scartano? Io uso marzapane e cioccolato plastico, meno stucchevoli e sapore ottimo. Più difficili da modellare e da stendere ma ne vale davvero la pena! Uso la pasta di zucchero solo per decorazioni particolarmente impegnative ma mai per ricoprire l'intera torta (a meno che non venga richiesto espressamente) Non uso creme al burro che trovo pessime,ho trovato ottime alternative. Date un'occhiata e vi verrà l'acquolina!

martedì 8 luglio 2014

torta gufo!!

Compleanno di....CICCIA PASTICCIA!! Per l'occasione...2 torte!
Red velvet farcita con crema al latte, frutti di bosco e cioccolato bianco a scaglie. Ricoperta e farcita con cioccolato plastico. Purtroppo ho dimenticato d fare a foto alla fetta perchè ero con una combriccola di matti!

le torte di ciccia pasticcia

martedì 8 luglio 2014

torta gufo!!

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