Torte belle e buone! Perchè usare la pasta di zucchero se poi quasi tutti la scartano? Io uso marzapane e cioccolato plastico, meno stucchevoli e sapore ottimo. Più difficili da modellare e da stendere ma ne vale davvero la pena! Uso la pasta di zucchero solo per decorazioni particolarmente impegnative ma mai per ricoprire l'intera torta (a meno che non venga richiesto espressamente) Non uso creme al burro che trovo pessime,ho trovato ottime alternative. Date un'occhiata e vi verrà l'acquolina!
domenica 11 maggio 2014
Auguri, mamma!
Dolcetti per la festa della mamma. Cuoricini in pasta sfoglia fatti con lo stesso metodo dei vol au vent (o almeno ceredo si scriva così...) con panna e cuoricini rossi di cioccolato plastico.
Auguri, mamma!
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