Torte belle e buone! Perchè usare la pasta di zucchero se poi quasi tutti la scartano? Io uso marzapane e cioccolato plastico, meno stucchevoli e sapore ottimo. Più difficili da modellare e da stendere ma ne vale davvero la pena! Uso la pasta di zucchero solo per decorazioni particolarmente impegnative ma mai per ricoprire l'intera torta (a meno che non venga richiesto espressamente) Non uso creme al burro che trovo pessime,ho trovato ottime alternative. Date un'occhiata e vi verrà l'acquolina!
lunedì 3 marzo 2014
Decoriamo i grandi classici? Sacher!
Iniziamo la serie "decoriamo i grandi classici" con una Sacher! La rosa è cioccolato plastico, spennellata di polvere dorata. Che buonaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
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